Tros de Sort

Tros de Sort és una formatgeria artesanal, fundada el 1995, per cinc ramaders lleters del Pallars Sobirà amb el màxim objectiu d’una alta qualitat i promoure el sabor autèntic del Pirineu elaborant una àmplia gamma de formatges.

Treballen principalment amb llet sencera de vaques alimentades amb herba de prats d’alta muntanya, produïda a la mateixa ubicació on es crien. També elaboren crema i mantega utilitzades en diverses especialitats com formatges doble grassos i farcits de crema àcida amb diversos sabors.

Entre la seva oferta de formatges destaca el Tou dels Til·lers, la seva especialitat, de pasta tova, es un formatge molt valorat pels consumidors més exigents, destaca per la seva puresa i naturalitat de productes.

També alguns de pastes premsades estil Serrat. A més, elabora formatges de pastes rentades, com el Costa Negra (amb carbó vegetal o fumat), o el Costa Roja. El tupí, un formatge típic del Pirineu que porta oli d’oliva i aiguardent, també és una de les seves especialitats, així com el mató o altres propostes de sabor més suau, com el Kuadrat o el LoBlanc. Fins i tot, té formatges tous farcits de tòfona, ous de truita i ceps.

A la seva agrobotiga trobaràs tota mena de productes artesans; mel, melmelades, formatges d’ovella i de cabra, embotits, vins i licors, galetes i molts productes de proximitat. Venen a tota Espanya i exporten a diversos països.

A més, podreu gaudir de les espectaculars vistes i paisatges pirinencs amb les visites guiades que fan, coneixereu de primera mà aquests formatges i les vaques que per allà pasten.

I per a dates especials, a la seva botiga podràs comprar els millors packs de regal per a la gent que estimes! Hi trobaràs de tot, des dels millors formatges fins a vins i productes amb l’essència del Pirineu.