Torclum
Plaça Pau Casals, 5, 43717 La Bisbal del Penedès, Tarragona
620 148 362
DESCRIPCIÓ
Torclum és el referent per als amants de l’oli d’oliva i la sostenibilitat a Catalunya. Ha estat reconeguda aquest 2023 al Fòrum Gastronòmic com el producte més sostenible, i ens convida a descobrir el seu innovador molí i viure una experiència única d’oleoturisme. Situats al cor del Baix Penedès, l’Oli d’Oliva Verge Extra (OOVE) de Torclum, de varietat 100% Arbequina, és fruit d’un compromís ferm amb la qualitat i la sostenibilitat.
El molí de Torclum representa la simbiosi perfecta entre tradició i innovació. Aquest molí és un exemple de sostenibilitat, ja que opera exclusivament amb energia solar, minimitzant així l’impacte ambiental i garantint un procés de producció net i eficient.
A Torclum cuiden les seves oliveres amb molta cura, seguint els principis de l’agricultura ecològica i reduint al mínim els processos mecanitzats. Però no només produeix oli d’oliva extra verge de primera qualitat; també ofereix visites d’oleoturisme que permeten als visitants conèixer de prop el procés d’elaboració del seu OOVE. Durant la visita, els participants podem passejar entre oliveres, aprendre sobre les pràctiques sostenibles i veure el molí en acció. El tour inclou un tast guiat dels olis de Torclum, on es poden descobrir els sabors i les aromes úniques que caracteritzen el producte.
A més, el compromís de Torclum amb la sostenibilitat es reflecteix en cada aspecte de la producció, des del cultiu de les oliveres fins a la gestió dels residus. Pràctiques com el triturat de branques per enriquir el sòl i l’ús dels pinyols com a biomassa són exemples del seu enfocament de residu zero.
Torclum ens proposa a visitar les seves instal·lacions i descobrir per què han estat premiats com a producte més sostenible aquest any. Podem reservar una visita avui mateix mitjançant el seu web i unir-nos a Torclum en el seu viatge cap a un futur més verd i saludable.
Els cultius estan situats en una zona privilegiada, als peus de la serralada Prelitoral, amb el Montmell a l’esquerra i unes vistes immillorables cap al mar. Això fa que les condicions d’aquest paratge produeixin un producte molt especial. El resultat és un oli afruitat excel·lent amb una tonalitat totalment verdosa.
A més d’un fantàstic oli d’oliva extra verge, ofereixen diferents productes gurmet derivats del seu oli com ara:
- Oli d’Oliva extra verge en diversos formats: format ampolla: Elegant i ideal per a regals o ús diari en diferents mides. Format llauna: Protegeix l’oli de la llum i l’aire, preservant la frescor i el Sistema Bag in Box: Sostenible i convenient, que manté les propietats organolèptiques de l’oli durant més temps.
- Melmelada d’oli
- Olives
- Olivada d’oliva arbequina
- Olivada d’oliva negre d’Aragó
- I perles d’oli verge extra arbequina i d’oliva extra verge Torclum.
- Perles d’oli d’oliva extra verge
- Oli d’oliva extra verge combinat amb diferents herbes aromàtiques i espècies.
- Sabó d’oli
- Pacs d’oli perquè puguis escollir els que més t’agradin, amb un embalatge atractiu, especialment dissenyat per a regalar.
Trobaràs l’oli Torclum i els seus derivats en botigues gurmet especialitzades, així com a la seva botiga online, on tens enviament gratuït a tota la península a partir de 110€
Uneix-te a la a Revolució Sostenible de Torclum: Assaboreix el seu fantàstic oli d’oliva arbequina extra verge i gaudeix de l’Oleoturisme a les seves instal·lacions!
SERVEIS
-
Botiga online -
Elaboració pròpia -
Targeta de crèdit -
Vinyes