Lactium, la mostra de formatges catalans, és un esdeveniment co-organitzat per :

• l’Ajuntament de Vic i ACREFA
• L’Associació Catalana de Ramaders
• Elaboradors de Formatge Artesà.

Lactium mantindrà però l’esperit que el caracteritza, on la divulgació i la promoció de la cultura del formatge artesà i català en són part essencial. Lactium referma el seu compromís amb les formatgeries catalanes, la qualitat i la innovació, la biodiversitat i la producció agroalimentària artesana i de proximitat.

Lactium està format per:

• Concurs Lactium: formatges artesans de Catalunya
• Aula de formatge
• Jornada Tècnica
• La mostra