Oli Siurana

L’Oli de Siurana és un oli d’oliva verge extra amb Denominació d’Origen Protegida, 100% natural d’olives sanes, amb antioxidants, vitamines i polifenols que el fan molt beneficiós per a la salut, produït a les comarques del Priorat, part de la Ribera d’Ebre, el Baix Camp, el Tarragonès, l’Alt Camp, el Baix Penedès i la Conca de Barberà.

S’obté principalment a partir de la varietat d’oliva Arbequina en un 90%, el 10% restant procedeix de la Rojal i la Morruda. És un oli equilibrat, molt agradable al paladar i amb fragància d’ametlla verda i poma. Segons el moment de la collita se’n poden distingir dues variants: el de collita primerenca és afruitat, de color verd, amb més cos i amb sabor ametllat amarg; el de collita més tardana és més dolç, de color groc i més fluid que l’anterior.

Els olis de la DOP Siurana han aconseguit al llarg dels anys nombrosos premis tant de l’àmbit estatal com internacional. Qualitat cura i passió, només els millors olis d’oliva verge extra del territori porten el segell DOP Siurana. Sostenibilitat els olis ecològics DOP Siurana, de producció integrada i de cultiu tradicional.