Formatgeria Tiraval
Carrer Galceran de Pìnos, 11, 08695 Terradelles, Barcelona
699 073 112
DESCRIPCIÓ
La Formatgeria Tiraval elabora, des del 2015, diferents tipus de formatges artesanals, de la millor qualitat, sempre amb la millor llet. Per aconseguir aquesta excel·lència, treballen amb ramats de proximitat i així garantir llet fresca cada dia i de tota confiança.
La seva passió els porta a estar sempre en constant aprenentatge sobre el temps, el territori, el bestiar, factors sempre canviants, però potser això és el que fa d’aquest ofici sigui apassionant, ja que cada formatge n’és un nou repte per continuar millorant dia a dia.
Dins de les varietats de Formatgeria Tiraval hi podem trobar:
- BROCÀ: Formatge de llet pasteuritzada de cabra amb pell florida.
- SERRADET D’OVELLA: Formatge de llet pasteuritzada d’ovella.
- CENDRAT: Formatge de llet pasteuritzada de cabra, madurat amb fongs i amb un acabat de cendra vegetal.
- MOIXERÓ: Formatge de llet pasteuritzada de cabra madurat amb fongs.
- BLAU BASTARENY: Formatge blau de llet pasteuritzada de vaca.
- DE PALLER: Formatge madurat de llet pasteuritzada de vaca.
- MATÓ: Formatge tradicional català
- FORMATGE FRESC: El formatge fresc s’obté a partir de llet quallada, sense cap mena de fermentació, amb un toc de sal.
A més, a la Formatgeria Tiraval es poden trobar a diferents establiments del Berguedà i la Cerdanya, també a la mateixa formatgeria o bé fer comandes a través de WhatsApp.
SERVEIS
-
Accepta reserves -
Atenció personalitzada -
Elaboració pròpia -
Equip professional