Fleca Can Baldiri

La Fleca Can Baldiri és un forn emblemàtic ubicat a la vila de Palafrugell i creat l’any 1856 per l’Antoni Ferrer. Avui dia compta ja amb més de 150 anys d’antiguitat, una activitat de gestió familiar que s’ha anat traslladant de generació en generació fins a l’actualitat.

Un dels majors atractius de la Fleca Can Baldiri i, que fa de la mateixa una fleca especial, és el fet que segueixen, des del primer dia, fent el pa i les pastes de la mateixa manera que al principi. Sempre han treballat els seus productes de manera sostenible, manual i artesanal.

A la Fleca Can Baldiri utilitzen productes de proximitat i les seves pròpies mans, al costat sempre, de la seva família. Ells consideren que no necessiten més per a produir un dels millors pans de pagès de la comarca. Els seus croissants rivalitzen amb els millors de Catalunya. Amb aquesta fórmula familiar, els croissants de mantega i de xocolata acabats de fer, desperten el gust dels palafrugellencs, gironins i catalans en general.

L’any 2014 l’Ajuntament de Palafrugell, va reconèixer el seu esforç, la seva dedicació i la llarga trajectòria i, els va concedir el Diploma al Mèrit Ciutadà, donant mèrits a tants anys dedicats al pa, a les seves pastes i a la Vila de Palafrugell.

A la Fleca Can Baldiri podràs tastar productes de la millor qualitat i amb un gust autèntic.