El Brot Gastronomia Radical

PreviousNext

1234567891011121314

El Brot Gastronomia Radical ofereix una experiència culinària única, basada en la filosofia del km 0 i la temporalitat dels productes. Aquest projecte sostenible, liderat per l’Isaac i en Sergi, dos músics apassionats per la gastronomia, té com a objectiu proporcionar plats d’alta qualitat a preus raonables, gràcies a la seva estreta col·laboració amb productors locals. ​ Compromesos amb la sostenibilitat, presenten menús que varien segons la temporada i la disponibilitat dels ingredients, garantint així una oferta gastronòmica fresca i innovadora. A més, ofereixen opcions vegetarianes i veganes, assegurant que tots els comensals trobin plats al seu gust. ​

El restaurant disposa d’un jardí encantador, ideal per gaudir d’àpats a l’aire lliure durant tot l’any, i permet l’accés de mascotes a les seves instal·lacions. A més, organitzen regularment activitats culturals com exposicions, concerts i xerrades, enriquint l’experiència dels seus clients. ​

Entre la seva oferta gastronòmica, destaquen diversos menús:

• Menú Essència (21,50€): Disponible de dimecres a divendres al migdia, inclou un primer i un segon plat a escollir o compartir, postres, aigua i pa. ​
• Menú El Brot (38,50€): Disponible de dijous a diumenge, ofereix aperitius, un primer i un segon plat a escollir, postres, aigua i pa.
• Menú Descobriment (55€): Sota reserva, consisteix en un menú sorpresa amb aperitius, tres entrants a compartir, dos segons i dos postres, incloent aigua i pa. ​
• Menú Radical (72€): També sota reserva, és un menú degustació de nou passes que reflecteix la filosofia i identitat gastronòmica del restaurant, amb possibilitat de maridatge de vins naturals.

Per a grups, ofereixen un menú especial per 45€, que inclou aperitius, entrants del Menú El Brot a compartir, un segon a escollir, postres, aigua, pa i una ampolla de vi cada tres persones. 

A més, El Brot posa a disposició dels seus clients vals de regal, ideals per sorprendre aquelles persones especials amb una experiència gastronòmica inoblidable. ​

Descobreix una proposta culinària radicalment de temporada i submergeix-te en una experiència que combina gastronomia i cultura en un entorn incomparable.