Petits Productors, grans productes de proximitat catalans 🍊🥜🌱

• El Petit Bané és un projecte nascut a Vilassar de Mar l’any 2013 amb el propòsit de treballar la terra de manera ecològica i sostenible.

• La seva producció té com a finalitat abastir les nostres cistelles de productes frescos i de temporada, sempre sota la mirada acurada per a conseguir un resultat natural sota la filosofia del comerç just.
• Han creat, doncs, una xarxa de petits productors de verdura de la comarca, també de fruita d’altres comarques amb el propòsit d’oferir millors productes i serveis als seus clients.
• Es hora d’apostar pels productes de proximitat, i així permetre conèixer d’aprop l’origen dels aliments que consumiu, garantint un tracte directe amb el productor, a més de garantir la frescor i valors nutricionals dels productes.
• Tenen botiga online i fan repartiment a domicili en un termini màxim de 24-48 hores.

• La Granja Corominas és una empresa familiar, amb més de 50 anys d’experiència, dedicats a la cria i venda de carn de vedella a Avinyó. Treballen sempre de forma artesanal, elaborant una carn de primeríssima qualitat.
•  Està especialitzada en la cria de vedella Angus, d’una qualitat i sabor excel·lents.  Es caracteritza per la seva infiltració de greix, amb una carn rica en omega 3 i vitamina E, obtenint així un producte molt melós i deixant un molt bon sabor de boca.
• Tenen un petit obrador on elaboren i preparen  els productes sota comanda prèvia dels clients. Sense cap contacte que no sigui el càrnic, garantint una bona manipulació de la matèria prima i una màxima higiene en el procés.

• Rústic Obrador és una felca situada al centre d’Aitona, en terres lleidetanes.
• Està especialitzada en l’elaboració artesana de pans, pastisseria i brioixeria però principalment destaca per tenir una àmplia selecció de vareitats de pà.
• A la botiga hi podràs trobar també la venda de productes artesans de la comarca elaborats al mateix poble.
• També disposa de cafeteria per gaudir d’algun àpat informal.
• L’entorn d’Aitona és ple de natura i d’arbres fruiters. A la primavera es celebra el Fruiturisme per la zona i es pot gaudir del paisatge amb un bon pà artesanal d’aquesta fleca tant especial.

• Cal Noc és molt més que una cansaladeria. La seva història s’estén al llarg de més de 100 anys i 3 generacions.

• A Cal Noc trobaràs una exel·lent selecció de carns i embotits de proximitat, tots elaborats amb mètodes tradicionals i artesanals, de màxima qualitat, singularitat i sabor: Llom, llom de dos colors, porc ibèric, fuet i llonganissa, bull de fruits secs, catalana, llenguda blanca i negra, cap de senglar, bull negre i bull blanc, pa de fetge, somalla, sobrassada i xistorra… i molts més.

• El seu producte estel·lar, la botifarra d’ou, els ha convertit en mereixedors del premi a la Millor Botifarra d’ou de Catalunya. La seva textura, aroma i sabor no et deixaran indiferent.

• A banda de les carns i els embotits, a la botiga  també disposen d’una àmplia selecció de formatges, tant de km 0 com de formatges de gran prestigi internacional i artesanals. 

• Terrassa Fruits és una empresa familiar dedicada a oferir la millor fruita i verdura del mercat amb la millor relació qualitat-preu.
• El seu gran equip de professionals t’aconsellarà i t’oferirà els productes que millor s’adaptin als teus gustos.
• El seu objectiu és aconseguir la plena satisfacció dels seus clients.
• Disposen de servei a domicili, pots fer la teva comanda a través de la seva pàgina web.
• També distribueixen per l’hostaleria.

• Alfonso Torres, una empresa familiar, moderna, oberta a tot el món i amb un esperit de millora permanent.
• Seleccionen diàriament les patates portades directament dels camps, les pelen, renten, tallen i fregeixen en oli de primera qualitat.
• El seu secret per fer que les seves patates fregides quedin sabroses, cruixents i al punt just de sal és el gruix de la patata i el procés artesanal d’elaboració.
• Disposen d’una àmplia carta de patates: patates artesanals, ondulades, palla, etc.
• Han tret també una nova gamma de patates: patates amb sabor a formatge i trufa, d’anxova, pernil, ceba caramel·litzada, bolets, i pebre i llimona.
• També disposen de xips de verdures, d’una salsa d’aperitiu i d’un vermut per acompanyar-lo amb les seves patates.
• Tots els seus productes no contenen gluten.

• Dverd són uns professionals del sector amb una llarga experiència amb el llenguatge de la naturalesa. Es dediquen a impulsar la creació i protecció de les diferents plantes aromàtiques i culinàries del nostre país. 
• L’Alfàbrega, el Julivert, el Romaní, la Farigola, el Coriandre i tantes més, són exemples de les que planten, ja que són imprescindibles en les nostres receptes del dia a dia. Dónen als plats un toc espectacular!
• Les plantacions d’aquests magnífics professionals es mimen des del primer dia, cuidant fins al últim detall per aconseguir el punt òptim de qualitat que assoleixen sempre. A més, utilitzen tots els recursos necessaris perquè la planta estigui a l’alçada dels recursos catalans, autèntics i orgullosos de la seva terra.
• Els productes preserven la seva qualitat, des del reg fins l’ambient, perquè finalment arribin al resultat que tots desitjem.

• Aperitius Catalans es dedica a l’elaboració d’una gamma extensa de fruits secs. 
• A les seves instal·lacions, seleccionen les millors varietats directament del pagès, processen i envasen els productes, garantint així la màxima qualitat i el millor sabor.
• Disposen d’una base de més de 1000 productors d’arreu de Catalunya que els proveeixen de la matèria primera.
• Especialitzats en productes de la nostra terra, com l’ametlla, l’avellana, la nou i el pinyó, i tota mena de fruits secs, siguin torrats o caramel·litzats.
• Ofereix una àmplia gamma de productes selectes de diferents categories: Llegums, patates fregides i còctels d’aperitius, xocolata, torrons, bolets, caramels, fruites confitades, etc. Apropa’t a Aperitius Catalans o accedeix a la seva botiga online! 

A Vedella Ecològica del Pedraforca en una petita empresa familiar amb una llarga tradició ramadera de l’Alt Berguedà crien una vedella d’una qualitat excepcional!

La seva explotació se situa a Cal Pacient de Baix, al municipi de Saldes, en un entorn natural privilegiat, entre el Massís del Pedraforca, la Serralada del Cadí i la Serra d’Ensija.

L’entorn natural en el que es troben, facilita la criança de la carn de forma natural, sostenible i integrada amb el medi, fet pel qual des del 2000 es dediquen a la criança de vedelles ecològiques.

Formen part de la Cooperativa Ramaders de Muntanya del Berguedà i estan a la població de Saldes, a l’Alt Berguedà on les seves vaques i vedelles pasturen tranquil·lament, als prats de les faldes del Pedraforca.

Fan venda directa a l’explotació i a través de la seva pàgina web durant tot l’any. També venem a carnissers i a cooperatives de consum. Una vedella ecològica natural, saludable i d’un sabor únic!

• A la Granja del Monsteny crien i tenen cura del seu bestiar, concretament de les vaques per obtenir llet i elaborar productes ecològics de manera artesanal.
• La Granja és tot un referent al Vallès Oriental i més enllà, i a més a més, un dels seus productes, el iogurt va guanyar el premi al millor iogurt artesanal de Catalunya al 2018.
• Entre els seus excel·lents i reconeguts productes podem trobar el iogurt, el flam, mató, ous... tots naturals, sense cap additiu i de sense dubte, de primeríssima qualitat.
• Ofereixen també la possibilitat de realitzar visites a la granja, perquè els seus clients puguin gaudir  de tota mena d’activitats relacionades amb el món del pagès i veure de primera mà tots els passos que es segueixen per obtenir un producte de gran qualitat.
• Les activitats i visites van dirigides a nens i adults, i es poden realitzar en grups nombrosos o en grups reduïts, com per exemple amb la família. 

 Can Martí, una carnisseria i xarcuteria de primera qualitat situada al centre de Figueres i fundada per la família Giró Oriol que ofereix la millor carn de l’Empordà. 

 El xai que venen és de pastor del mas La Pujada de Llers, la vedella és de granges del Far d’Empordà i de Vilacolum i el porc és dels millors de la comarca.. .A més de tot això, també tenen porc Duroc de Batallé i xai de llet de «Mas Marcè de Siurana.».

Fan diferents elaborats de carn fresca, com ara diferents tipus d’hamburgueses, pinxos, adobs… d’un gust i qualitat insuperables1

Pel que fa a embotits, tenen un gran ventall d’embotits artesans ibèrics, juntament amb tota mena de pernils i paletes, tant de país com ibèrics, així com una bona varietat de formatges de tota mena i varietats, tant d’aquí la zona com d’importació.

• Nouca produeix, compra i distribueix les millors anous catalanes desde el Pla d’Urgell.
• Les nous de Nouca són les millors nous dels millors arbres, a més d’estar seleccionades una a una. Són les millors del mercat pel seu sabor, mida i quantitat de fruit i tipologia de closca. A més neix del desig d’oferir un producte deliciós, ecològic i de proximitat.
• Hi ha diferents varietats del seu fruit estrella: les nous. Podem trobar la reina de la nou, la Chandler, que té la closca més fina, la més saborsa, la Ser, de molt bona qualitat, la Howart, que és una nou molt apreciada en el sector que té una maduració precoç i per últim, la Gales, que és una varietat espanyola poc utilitzada en les plantacions.