Omplir el cistell amb productes de proximitat és més que una elecció culinària; és un compromís amb la qualitat, la sostenibilitat i la comunitat local.
Catalunya està plena de petits tresors gastronòmics locals, des de vins excepcionals a embotits artesanals i pastissos tradicionals, cada un d’ells contribuint a enriquir l’experiència gastronòmica amb autenticitat i saviesa artesanal.
Explorem aquesta riquesa culinària a través dels nostres artesans, que captiven els paladars amb la seva passió per la tradició i la qualitat.
Vinya Janine
Vinya Janine és un celler situat a Rodonyà, al Nord de Tarragona. Amb més de 30 hectàrees de vinya i plantacions d’oliveres, produeixen vins de qualitat excepcional i oli d’oliva verge extra.
Són socis fundadors de l’Associació Catalana per a la Protecció i Promoció dels Productes de l’Alt Camp i pioners en l’enoturisme a la comarca. La seva agrobotiga, Agrotast winebar, és l’espai perfecte per degustar els seus vins, caves i altres productes locals. Ofereixen assessorament i diverses opcions per a regals.
A Vinya Janine organitzen activitats relacionades amb el món del vi, la natura i la gastronomia de la zona, com ara visites al celler, rutes guiades per les vinyes, etc.
També ofereixen cursos de tast per aprendre més sobre el cultiu de la vinya i l’elaboració del vi.
Contacteu-los a través del seu lloc web per tastar els seus vins i descobrir tot el que ofereixen.
Camp de Cervià
La Cooperativa Camp de Cervià t’ofereix els millors olis d’oliva verge extra.
Fundada el 1914, aquesta cooperativa destaca per les seves varietats Verllum, Vergroc i Ecològic, tots 100% arbequina i amb Denominació d’Origen Protegida Les Garrigues.
Els olis de Camp de Cervià es caracteritzen per una aroma d’oliva arbequina amb connotacions de fulla i tocs d’ametlla, un color daurat amb tons verdosos i un gust d’oliva fresca amb cos, dens i lleugerament amargant i picant al final.
Amb un clima continental d’estius calorosos i hiverns freds, i una cultura en terrasses sobre sòl argilós i calcari, la cooperativa produeix olis excepcionals.
No et perdis les degustacions amb pa i oli de la nova campanya, així com altres productes típics de la terra.
Vine a descobrir els olis de Camp de Cervià i omple el teu cistell amb productes de proximitat de la millor qualitat!
Vedella ecològica del Pedraforca
Descobreix la Vedella Ecològica del Pedraforca, una carn de qualitat criada en una petita empresa familiar amb una llarga tradició ramadera a l’Alt Berguedà. Situada a Cal Pacient de Baix, aquí, les vedelles són criades de forma natural i sostenible, integrades amb el medi ambient des de l’any 2000.
Vedella Ecològica del Pedraforca és membre de la Cooperativa Ramaders de Muntanya del Berguedà, i ven la seva carn a professionals com carnisseries i cooperatives de consum locals. També ofereixen venda directa a particulars amb lots familiars perquè tothom pugui gaudir del sabor autèntic de la seva vedella ecològica.
A més, podeu visitar la seva explotació, especialment recomanada a la tardor, època ideal per recollir bolets.
Visita la seva pàgina web i tasta una vedella ecològica deliciosa i de qualitat. Vedella Ecològica del Pedraforca és la millor opció per omplir el cistell amb productes de proximitat i sabor excepcionals!
Les Arnaules
Les Arnaules és un negoci familiar amb gairebé 50 anys d’història situat a Manresa, a la finca de la família Casasayas. Es tracta d’una empresa productora de més de 130 hectàrees dedicades al conreu de verdures, llegums i fruites de temporada. Entre els seus productes estrella trobem col verda manresana, pastanaga, mongeta vera, patates, cogombres, espàrrecs, albergínia blanca…
Pots adquirir els productes de Les Arnaules directament a la finca, situada a la Ctra. del Pont de Vilomara KM 3 (BV1225), de dilluns a divendres a la tarda (de 18 a 20 h a l’estiu i de 17 a 19 h a l’hivern), així com als mercats de Manresa: els dimecres al C/ Carrasco i Formiguera (Mercat de productors), els divendres a la Barriada Mion, i els dissabtes a la Plaça Major (Mercat Agrari).
Descobreix la qualitat i el sabor dels productes de proximitat de Les Arnaules, i omple el teu cistell amb les millors verdures, llegums i fruites de la temporada. Visita la finca o els mercats locals i gaudeix de la frescor i autenticitat que només un negoci familiar pot oferir.
Covides Vinyes-Cellers
Covides, situada a Sant Sadurní d’Anoia, és més que una cooperativa vitivinícola; és una comunitat apassionada pel vi i el cava. Al cor del Penedès, aquesta cooperativa uneix més de 650 viticultors per oferir productes autèntics que reflecteixen l’essència d’aquesta terra.
Els vins i caves de Covides captiven els sentits amb la seva qualitat excepcional. Des dels blancs frescos i aromàtics fins als rosats elegants i negres intensos, cada ampolla reflecteix la riquesa del Penedès.
Cada visita és una oportunitat per omplir el cistell amb productes locals de qualitat, des de vins i caves fins a altres delicatessen de la comarca del Penedès.
Descobreix els sabors autèntics de la comarca amb els seus productes. Una visita és una celebració de la passió pel vi i una manera de connectar amb la tradició culinària del Penedès.
Visita Covides i omple el teu cistell amb el millor de la terra!
