Conill Com Cal neix l’any 2009 amb l’objectiu de valorar el conill i buscar un valor afegit.

El conill és engreixat mitjançant una alimentació vegetal, lliure de transgènics i medicaments amb el propòsit d’obtenir una carn blanca d’excel·lent. La qualitat de la carn d’aquest conill fa que tingui un sabor tradicional, sa i boníssim.

L’empresa Conill com Cal crien a la població de Baldomar, un entorn rural ubicat al costat del riu Boix, a la Noguera i aquest entorn fa que s’aconsegueixi una carn tendra, d’intens sabor i aroma i amb un clar respecte per la natura i el medi ambient.

A part de poder comprar bona carn de conill també elaboren: llonganissa de conill, hamburguesa de conill, mandonguilles de conill, pinxos de conill, costelles de conill, filet de conill, costelles arrebossades de conill i fuet de conill.

La carn de conill és una carn altament saludable, rica en proteïnes i baixa en greixos i colesterol, molt recomanable per a nens, adults i avis, així que no dubteu a provar-la.

La Carnisseria i Xarcuteria Mercè Aloy ubicats a Manresa, de tall tradicional, aposta pels productes de proximitat i de primera qualitat.

Compten amb un gran equip de professionals i carnissers que utilitzen carns i embotits de qualitat.  És per això que la Carnisseria i Xarcuteria Mercè Aloy és tot un referent a la comarca del Bages.

A l’establiment, aposten pels productes de proximitat, ecològics o de la terra, amb carns i embotits de primera. Destaquen els seus canelons de carn amb bolets, canelons amb la beixamel a punt per gratinar i les més de 30 varietats d’hamburgueses. Sense oblidar-nos de la seva llonganissa!.

Dins dels seus embotits trobareu: baiona, fuet axorissat, fuet de botifarra, fuet de llonganissa, llom de pebre negre, llom ibèric, llom ibèric de gla, llonganissa, llonganissa de gall d’indi, pernil cebo – espatlla, pernil cebo de campo – espatlla i pernil dolç de gall d’indi. Tot fet amb primeres matèries que garanteixen un sabor excel·lent.

Carn del Cadí – Moixeró són una família ramadera que han anat passant l’ofici de generació en generació fins a gaudir del ramat d’ovelles que tenen actualment.

Dins del paratge natural del Parc del Cadí-Moixeró els animals gaudeixen d’una criança natural que comporta una carn bona, sana i amb un sabor únic. La carn del Cadí – Moixeró és criada per en un gran entorn natural,  sacrificada, tallada i envasada per ells mateixos, d’aquesta manera garanteixen la millor qualitat i el millor servei al millor preu, sense intermediaris.

Si el que us agrada és la bona carn de xai a Carn Cadí-Moixeró podreu comprar xai, cabrit o lletó tot de criança natural amb una màxima qualitat i al millor preu. Així que no dubteu a entrar a la seva web i veure tot el que ofereixen perquè també tenen cursos de pastors, productes artesans i pengen on line delicioses receptes de xai.  

Esther Xarcuters i Carnissers estan ubicats a Torredembarra, Tarragona, en una zona cèntrica i de fàcil accés. Ofereix una àmplia i exquisida varietat de carns i embotits, d’elaboració pròpia i artesanal. Gràcies a la dedicació, la professionalitat i els anys d’experiència la carnisseria s’ha convertit en un referent a Torredembarra i els seus voltants.

Entre els seus productes d’Esther Xarcuters i Carnissers trobareu un munt de productes de qualitat:

· Carn de xai i costelles (una de les seves especialitats!)
· Botifarres de diferents tipus.
· Llonganisses.
· Pernil i fuet.

També ofereixen plats preparats deliciosos com els canelons i també les seves variants vegetarians.

Sense cap mena de dubte, és el paradís dels més carnívors! Tanmateix, ofereixen plats preparats entre els quals destaquen els seus canelons i les seves versions per a vegetarians.

La Carnisseria Colom està ubicada al centre de Camprodon, és una carnisseria familiar, on la quarta generació de la familia estan situats al capdavant de la xarcuteria.

És dediquen a la producció i l’elaboració pròpia d’embotits des de fa més de 100 anys, aposten pel producte local i estan especialitzats en la vedella i xai de la Vall de Camprodon. Treballen per aconseguir un tracte de proximitat, oferint la millor qualitat i garantitzant una perfecta traçabilitat per a satisfer les necessitats i exigències dels nostres clients i consumidors.

A la Carnisseria Colom trobareu un munt de productes:

• De vedella: Hamburgueses, bistec, entrecot, filet, xurrasco, carn picada, pinxos, tall rodó…
• De xai: Costelles, cuixa, espatlla, hamburgueses… 
• D’aviram: Pollastre sencer, cuixa, pit, salsitxes, ales, hamburgueses…

 L’any 1967 Jaume Camprubí i la seva dona Glòria Montferrer es posen al capdavant d’una botiga de queviures al petit poble d’Alpens,  nord-oest d’Osona. La família Camprubí, que provenen del sector càrnic, decideixen  apostar per la seva feina i seguir la tradició familiar, així que acompanyen l’activitat de la botiga amb la feina de matar porc setmanalment a casa i iniciar-se en l’elaboració d’embotits.

Sandro Carnissers és un establiment de Lloret de Mar dedicat a l’elaboració pròpia de productes de carnisseria amb més de 30 anys d’experiència en el sector. Els hi agrada cuidar tots els detalls, des de la qualitat dels seus productes fins a l’atenció al client.

Es dediquen a la venda de carns i embotits, entre els productes més demanats es troben: carns de porc, au, conill, vedella o xai. A més, tenen saborosos embotits, ibèrics, pernils i formatges.

Aposten pels productes de proximitat i tenen una relació de confiança amb els seus proveïdors perquè el client pugui gaudir de productes de gran qualitat, són especialistes en carn madurada com:

· Angus
· Vedella de Girona
· “Xuleton de rubia gallega”
· Tibó

La Carnisseria – Xarcuteria Pelai està situada a Sant Climent Sescebes, a l’Alt Empordà, Girona.

Avui en dia està en mans de la tercera generació familiar, a càrrec del xarcuter Enric Torrent Navarra.  L’èxit d’aquesta família és la qualitat de les matèries primeres i el caràcter totalment artesà amb el que elaboren els seus productes. La Carnisseria Xarcuteria Pelai destaca pels seus embotits assecats : fuets, llonganisses, lloms i cansalades, pels cuits :botifarra blanca, de fetge, de cap, d’ou, de perol, negre i catalana i, sobretot, per la deliciosa botifarra dolça, amb certificació de qualitat, producte de l’Empordà.

També podreu trobar:

• Carns fresques (carn de vedella, xai, porc, aviram i conill)
• Elaborats (pinxos, hamburgueses de diversos sabors, carns adobades, salsitxes…)
• Formatges (gran selecció de formatges de l’Empordà)

Cal Tiu es una carnisseria ubicada a Les Preses, a Girona. És un negoci familiar, actualment liderat per Miquel Martí Roura juntament amb la seva dona Dolors Canadell Casademont, que es dediquen a la carn i l’embotit d’alta qualitat.

A Cal Tiu escullen els proveïdors personalment perquè busquen la màxima qualitat i la millor matèria primera pels seus clients. S’asseguren que els proveïdors tinguin explotacions ramaderes a la comarca de la Garrotxa, Osona i Gironès per garantir un producte de proximitat excel·lent i saludable.

Els seus productes els elaboren de forma totalment artesanal i són:

· Xai de ramat: espatlla, cuixa, costelles, cabrit…
· Porc: llom, filet, llonsa…
· Vedella: entrecot, filet, bistec…
· Pollastre/conill: ales, sencer, guatlles…

La Carnisseria Victòria és un establiment situat a Roses amb més de 50 anys d’experiència en el sector i manté l’essència inicial dels negocis de familiars. És una excel·lent carnisseria on pots comprar: carn fresca, elaborats, embotits, formatges i lots.

Cal destacar el lot de barbacoa, ja preparat per l’ocasió amb botifarres, pinxos, talls de xurrasco de vedella, talls de pancheta i palpissos de xai, tot llest per a 4 persones.

Durant tots aquests anys han continuat amb les receptes tradicionals dels productes artesans, però també han ampliat l’oferta amb una gamma de nous elaborats per satisfer la demanda dels clients. En els últims anys han apostat fort pel menjar preparat i a punt d’escalfar i han aconseguit consolidar-se com una carnisseria i botiga de menjars preparats casolans. Pots comprar un bon àpat, diferent cada dia de la setmana i a bon preu.

Ara teniu l’oportunitat de conèixer els seus productes a través de la web i podeu fer la vostra comanda tranquil·lament des de casa, a Carnisseria Victòria trobareu qualitat de productes.

L’Antiga Casa Jaume és un establiment, situat a Bellver de la Cerdanya i dedicat a la venda d’embotits artesans de qualitat, a més tenen, embotits sense gluten, sense lactosa, sense conservants ni colorants de cap mena.

Ofereixen productes de la terra, de proximitat i sotmesos a un procés d’elaboració amb cura i amor. Per a ells, és molt important que el seu client surti ben content, gaudint de la qualitat dels embotits que compra i oferint el servei de reserva de comanda per telèfon.

L’Antiga Casa Jaume és la cansaladeria, xarcuteria i de més derivats del porc ideal si busqueu fer una barbacoa i us voleu assegurar de la procedència de la carn i la seva qualitat.

Can Fruitós, un establiment amb més de cent anys d’experiència al sector carnisser ubicat a Ripoll.

La carnisseria és experta en productes de proximitat i de primeríssima qualitat, oferint la possibilitat al seu consumidor de gaudir d’un sabor magnífic i amb un caràcter ecològic. Les carns són de qualitat i de Ripoll això garanteix productes de proximitat i amb molt de sabor.

Destaquen pel seu tracte familiar amb el client així que si esteu buscant una carnisseria que us assessori per fer una barbacoa aquesta botiga és la ideal per a saber quines quantitats són les òptimes i garantir-vos una suculenta carn.

A més de carns, també trobarem varietats de productes com plats precuinats, perquè puguis estalviar temps i per la fomentació dels productes de la seva terra Ripoll, com poden ser mels o melmelades.