Begudes artesanes catalanes

• La Ratafia, és la beguda  espirituosa  catalana per excel·lència, i a Ratafia Bosch la broden!
• A Ratafia Bosch trobem quatre tipus de Ratafies diferents: La Ratafia Reserva 125 aniversari, una ratafia especial que han elaborat com a homenatge pel seu 125è aniversari, la Ratafia Reserva Bosch, la Ratafia Bosch, i la Ratafia de Rupit.
• A més de Ratafia, també elaboren Aiguanaf Compost, Patxaran Bisaurenc, Arones de Rupit i el Licor de Núria.
• A Ratafia Bosch, fa 125 anys i 5 generacions de la mateixa família que es dediquen a elaborar begudes espirituoses artesanes amb eines artesanals, i productes de proximitat a la seva destil·leria de Sant Quirze de Besora. Tan important és el producte, com les eines i el mètode que utilitzen per elaborar-les.
• Organitzen visites guiades a la seva destil·leria on podreu conèixer de primera mà tot el procés productiu, la seva elaboració i fer un tastet espirituós fantàstic!
• A més de fer 125 anys, aquest 2022 Ratafia Bosch, ha sigut premiada com  la millor beguda d’Osona. Els felicitem doblement!

• Cervesa ViP és una petita cerveseria artesanal en una antiga casa tradicional situada al bell mig de Ballestar, a Lleida
• El seu principal objectiu és obtenir cerveses totalment artesanes, elaborant els seus productes, amb productes naturals, de qualitat i amb l’aigua del Pirineu.
• Elaboren diferents tipus de cervesa: la ViP Rossa, la ViP Blat, la ViP Bruna, la ViP Fosca i durant l’hivern, la ViP Lager.
• I aquestes, estan acompanyades de les especials, ViP Set Inferns, ViP Rocs de Mitxela.  I per acabar, es permeten jugar amb colors i gustos, amb la ViP Beermella i la ViP Lavanda, tal com diuen els seus noms.
• La Cervesa ViP, estima la nostra terra, el nostre territori i tot el que els envolta. I és per això  que fan servir plantes aromàtiques autòctones en l’elaboració de la seva cervesa
• A més, no contenen ni additius ni conservants, totes embotellades una a una, sense filtrar ni pasteuritzar, així aconseguint un resultat que garanteix un sabor únic.

• Alsina & Sardà és una empresa familiar dedicada al món dels vins i dels caves des del 1862. En aquella època els viticultors elaboraven el vi a les propietats i el venien a comerciants. És anys més tard quan la família s´inicia en el món dels vins i caves, elaborant les seves primeres ampolles a la petita cava familiar de Ca l’Avi (Subirats).
• Entre els seus productes hi trobem els caves: Gran Reserva, Reserva i Rosats, i Vins: Terres Mil·lenaris, sel·leccionats, Finca i Joves. Magnífics!
• Treballen amb diferents varietats de raïm; Macabeu, parellada, merlot, ull de llebre, samsó chardonnay, muscat, garnatxa… i veremen manualment en el dia òptim de maduració.
• Tants anys d’història els ha aportat una gran experiència per a poder elaborar un vi característic, amb una matèria primera de qualitat i amb les últimes tecnologies. Amb un raïm madurant fins al seu punt i espai necessari, perquè físicament acompleixi el seu cicle natural.
• A més, et donen la possibilitat de saber una mica més sobre aquest apassionat món amb diverses opcions de paquets enoturístics.
• Tens la possibilitat d’allotjar-te a la masia de la fina, a Cal Janes amb visites guiades a les seves caves o tats tècniques.

• Mas de la Sabatera és un celler familiar, ubicat a Prenafeta, a la Conca de Barberà. De les seves vinyes, custodiades pel Mas que data de 1749, en neixen els seus fantàstics vins que formen part de la DO Conca de Barberà.
• Ubicats a l’oest de la serra de Miramar, als peus dels Tossal Gros, Mas de la Sabatera produeix vins amb caràcter i d’aromes mediterranis.
• Els seus vins i caves: Mas de la Sabatera Chardonnay, Mas de la Sabatera Pinot Noir, Nas, l’essència del gegant i el Cava Mas de la Sabatera Brut, no us deixaran indiferents.
• És a través d’aquests vins i caves que expressen tot l’amor i respecte que senten cap a les seves terres. Produeixen vins amb caràcter i d’aromes mediterranis. A través d’aquests vins i caves expressen tot l’amor i respecte a les seves terres.
• Disposa de sala de tastos, museu agrícola i d’una torre mirador. Gaudeix d’una visita comentada fent un tast entre vinyes!
• El Mas, també es pot llogar per celebrar esdeveniments familiars!

• La Bodega Parató és un celler familiar fundat el 1975 dedicat a l’elaboració de vins i caves de qualitat reconeguda de les denominacions d’origen DO Penedès i DO Cava.
• Produeixen fins a 16 de vins i caves diferents: Els Vins i Caves Parató, Vi i Cava Renardes, Vins i cava Àtica i els Singulars, entre els quals trobem el Cava Parató Brut Reserva Ecològic, el Vi blanc Xarel·lo Libèlula, El Renardes Vi negre Ecològic, El vi negre Àtica  o el vi blanc Xarel·lo XXV ecològic, entre altres Sublims!
• El seu objectiu és oferir vins i caves de qualitat i prestigi, conjugant tecnologies modernes i sistemes de verificació tradicionals.
• La seva viticultura és 100% ecològica i el celler està adoptant mesures de sostenibilitat, i els seus caves són exclusivament Reserva i Gran Reserva, ja que pensen que són els que millor expressen la singularitat de les seves terres. 

• Cellers d’en Guilla és un nou celler amb producció limitada que elabora vins nous amb raïm de vinyes velles.
• Les seves vinyes situades a la plana de Garriguella i al municipi de Mollet de Peralada  tenen entre 30 i 50 anys.
• Elaboren 10 tipus de vins diferents. Vins negres Celler d’en Guilla: Bruel, Guillat Sa Illa. Blancs: Edit, Magenc i Escumós. Dolç: Garnatxa i Sol i Serena. Rosat: Vinya de metge. Uns vins que ens ofereixen tots els sabors i el caràcter de l’Empordà!
• Elaboren tots els vins  fent la verema manual per tenir la màxima cura del raïm i amb fermentacions en fred evitant la pèrdua de color i d’aromes.
• Treballen amb varietats autòctones de l’Empordà com la garnatxa negra, vermella i blanca, samsó i macabeu.

• El Celler La Botera és un referent pels amants del bon vi amb una tradició vitivinícola molt arrelada.
• Va néixer l’any 1986 amb la vocació de transformar i comercialitzar el fruit produït pels seus socis, tots ells pagesos que viuen en primera persona el món de la vinya i el vi, i que han fet de la seva passió la seva manera de viure. 
• Ofereixen vins joves blancs, negres i criances de gran qualitat. Vins negres , blancs i rosats Celler La Botera: Vila Closa, Creueta, l’Arnot, Mudéfer, Vila Closa Chardonnay. Vi dolç natural Celler la Botera: Bruna Blanca i negra. Vermut Batead’or. I,  La Caixa que raja blanc i negre. 
• També posen a la vostra disposició un espai d’agrobotiga on podreu comprar tots els seus vins, i  trobar productes de proximitat com olis, olivades, patés, fruits secs, caves, accessoris per servir els vins… Tot de primera qualitat, i amb la DO Terra Alta!

• Gin Volcànic, és una ginebra original i única amb tota l’essència de la Garrotxa: triple destil·lada amb pedres volcàniques, aigua pura del territori.
• Des del 1903, la família Russet, avui regentada per la quarta generació familiar.
• Segueixen els mètodes tradicionals, millorant els processos de maceració, envelliment i filtratge.
• Per elaborar-lo utilitzen 3 macerats que posteriorment es destil·len per separat: destil·lat de nous verdes, destil·lar de l’alcoholat d’herbes, el de ginebra.
• Aconsegueix els millors serves amb Gin Volcànic, en format cocktail o gintònic, amb les combinacions que et proposen.

• Vinya els Vilars és una petita explotació vitivinícola, situada a l’Arbeca, Lleida i elaboren set tipus de vins: Vilars Roble, Vilars, Gerar, Leix i Tallat de Lluna,  Nena i Quim
• Els seus vins, pertanyen Denominació d’Origen Costers del Segre, subzona Garrigues, que està profundament marcada per les característiques geològiques i climàtiques de la zona, amb un sòl calcari i un clima mediterrani, d’hiverns freds, estius calorosos i una mitjana de precipitacions baixa.
• Produeixen vins negres de qualitat, per això en totes fases del procés productiu es posa especial cura i afecte.
• A la Vinya els Vilars es realitza la verema a mà, per oferir al consumidor un producte únic i amb gran personalitat.

• La Ratafia dels Raiers és el licor de referència de casa seva, elaborat amb la maceració de nous tendres i de nou moscada. La destil·lació de 21 plantes aromàtiques, arrels i espècies.
• Té una graduació alcohòlica de 29% vol. i 275 grams de sucre per litre. I és una fórmula creada per l’avi Joan Portet, que ja fa més de 50 anys que l’elaboren. 
• La Ratafia dels Raiers es recomana prendre-la després de menjar, amb gel o bé freda, un gust boníssim! 
• Que és també un excel·lent complement a la cuina en salses o rostits i també per elaborar postres amb fruita o pastisseria.
• A més, ofereixen visites guiades gratuïtes amb reserva prèvia, o bé sense guiatge!

• Refreskcat és una beguda refrescant boníssima elaborada artesanalment i amb aigua de km 0. Segons el teu gust la pots triar de llimona, taronja o cola.
• L’empresa familiar té els seus orígens l’any 1895 a Catalunya i en l’actualitat es troba a Terrassa (Barcelona).
• A més de Resfreskcat, també es fabriquen excel·lents sifons i gasoses que podràs compartir amb els teus a més de comptar amb un altre ventall de diferents refrescs de primera qualitat.
• Mitjançant aquesta beguda promouen la cultura i tradicions lúdiques catalanes. El seu distintiu està constituït per un seguit d’imatges que representen símbols catalans.

Imatge: Bruch Carnisseria