📸 @abricoc_
Els mercats, les botigues i les agrobotigues catalanes abasteixen el dia a dia els nostres rebosts amb productes de proximitat. Uns productes frescos i de productors de la zona que faciliten que tots nosaltres mengem de manera més saludable.
En aquestes botigues regna el tracte familiar i proper on segur que poden dir-vos quins són els aliments per millorar les receptes, quins trucs poden sorprendre als convidats i aquells ingredients secrets que donen el toc final als vostres plats.
Si ets dels que t’agraden els mercats, descobrir noves varietats de productes i els bons aliments de l’hort continua llegint el reportatge per descobrir noves agrobotigues.
EL CELLER DE SANT NARCÍS
El Celler de Sant Narcís és un celler familiar i des de fa tres generacions ven vi a granel i embotellats de diverses zones de Catalunya.
Al Celler podeu trobar moltes més begudes com: licors i caves embotellats de diferents denominacions i aiguardents per a l’elaboració de licors casolans com la ratafia o patxaran. A més, són elaboradors de receptes pròpies com el seu fantàstic licor artesà de nous verdes molt semblant a la ratafia.
Entre les seves ofertes podem trobar:
· Vins a doll: blancs, negres i rosats de diferents graduacions,
· Vins generosos a doll: Moscatell, mistela, garnatxa, etc.
· Caves i vins embotellats: Empordà-Costa Brava, Alella, Costers del Segre, etc.
El Celler de Sant Narcís el trobareu a la ciutat de Girona, feu-los una visita i sortireu amb el millor vi, cava o beguda per qualsevol ocasió que se us presenti!
MERCAT DE L’ABACERIA DE GRÀCIA
Imatge: ©Mercats de Barcelona www.mercatsbcn.cat
El mercat de l’Abaceria de Gràcia està situat al Passeig de Sant Joan, un mercat centenari format per tres naus i restaurat amb estructura metàl·lica que genera bonics contrastos arquitectònics. En destaquen les teulades gegantines col·locades al sostre, impressionant!
El mercat és obert de dilluns a dissabte i hi trobarem carns, aviram, peixos i mariscs, fruites i verdures, llegums, plats preparats, embotits i formatges, patés, forn de pa i pastisseria. També, trobareu dos bars on fer un bon esmorzar de forquilla, tapes, plats combinats, entrepans calents, croquetes, etc.. Tot preparat amb els millors productes del mercat. A l’exterior del mercat hi han parades de flors, roba i parament de cuina.
Al mercat de l’Abaceria de Gràcia ofereix un servei molt pioner per als seus clients que és el lliurament a domicili,sigui , per missatgeria o amb mitjans propis. També teniu la possibilitat d’agrupar les compres de diferents parades perquè arribin totes juntes.
Durant l’any, també hi executen múltiples activitats: exposicions d’art, Sant Jordi, l’encesa de llums de Nadal, fan cagar el Tió, l’arribada el Pare Noel, Castellers… Un munt d’activitats i experiències gastronòmiques per descobrir.
FOGONS DE PONENT
Trobrareu els millors plats preparats casolans a Almacelles, al Segrià. Plats tradicionals de la cuina catalana i Lleidatana, i guisats de tota la vida. Cuinats poc a poc, a foc fent, perquè poguem gaudir dels sabors més autèntics de la cuina tradicional.
Als Fogons de Ponent, tenen diferents plats, entre els quals us recomanem la cua de bou, la seva “fideuà”, el bacallà amb mel, i com no, els caragols a la Gormanda, típic del Segrià.
També trobareu pollastre a l’ast. Uns pollastres gustosos i sucosos que més d’un dissabte o diumenge us salvarà més d’un àpat.
Ofereix entre setmana un menú diari a un preu de 8,50 €. El menú inclou un primer i segon plat, a escollir entre 3 plats cadascun.
Als Fogons de Ponent, doncs, trobareu una cuina casolana, tradicional i de proximitat, a més d’un tracte familiar i proper. Podeu fer les vostres comandes per telèfon o WhatsApp. Deixeu-vos aconsellar pel seu personal Tot un encert a les Terres de Lleida!
ABRICOC
Al capdavant de la botiga Abricoc trobareu a l’Alba Abricoc emprenedora d’un espai foodie creatiu a Fonteta, al bell mig de l’Empordà. Una botiga on venen productes de proximitat i de la terra per a gent apassionada de la gastronomia, la història i la cultura del territori. Un espai-botiga fet amb passió on li agrada que passin moltes coses.
Un projecte que dona veu als productors i els seus productes que són únics i s’han escollit amb molta cura igual que la preciosa presentació que fan d’ells.
A Abricoc hi pots trobar productes tan variats com: vins, vermuts, licors destil·lats, olis, vinagres, conserves, mels, xocolates… i també formatges artesanals i altres productes propis gastronòmics. Finalment, també tenen llibres i regals relacionats amb la gastronomia i la proximitat.
A més, tenen un espai per activitats, tasts i maridatges on podreu gaudir de l’experiència de conèixer els productors i els productes de proximitat.
També teniu la possibilitat de demanar regals personalitzats que expliquin experiències o marques i us ompliran uns boxs de regal que transmeten la vostra filosofia o la marca.
ESTADI AGROCOMERÇ
L’Estadi Agrocomerç és un establiment agrícola que es troba ubicat al municipi d’Olot. Posen al vostre abast una gran quantitat de productes relacionats amb el món de l’agricultura sostenible i totalment ecològica.
Compten amb un munt de productes de la zona i tenen una gran varietat en el seu servei, com: diferents mides i tipus de plantes, flors d’olors i de colors variats, llenya i carbó, vi i embotits, productes a granel i molt més.
L’Estadi Agrocomerç està format per un equip de professionals que aposta pels productes naturals com a filosofia de vida i, tenen molt clar que la relació amb els seus clients ha de ser totalment propera i de confiança. Així, us assessoraran personalment i us oferiran els productes que busqueu.
Aneu-hi i podreu veure tota la quantitat de productes variats que posen a la vostra disposició, ben segur que trobareu el que necessiteu!
També teniu la possibilitat de demanar regals personalitzats que expliquin experiències o marques i us ompliran uns boxs de regal que transmeten la vostra filosofia o la marca.
CAL SARDÀ
Sardà és un establiment històric de Barcelona especialitzat en la venda de productes gurmet des de 1930.
La Història de Cal Sardà es remunta a fa 30 anys quan els besavis de la família, Jaume Sardà Fontoba i Flora Güell Subirà, van obrir una lleteria al barri de la Sagrada Família de Barcelona. El negoci va prosperar i, en poc temps, van mudar-se al local actual, el carrer Marina de Barcelona, un establiment molt més gran que van convertir en una bacallaneria on també venien fruita, verdura, ous i queviures.
No és fins al 2016 que Marta Izquierdo Sardà, besneta de Jaume Sardà Fontoba, impulsa una nova reforma per adaptar-se als canvis del barri i a les noves necessitats dels veïns. Es renova mantenint l’essència de l’antic “colmado” i la relació de proximitat amb la clientela més fidel però ampliant l’oferta a nous productes.
Tot i els canvis, el tracte de proximitat i confiança que les 4 generacions de dones de la família han ofert als seus clients s’ha mantingut sempre inalterable a Cal Sardà.