Celler El Molí Collbaix

En plena comarca del Bages, al cor de Catalunya, trobem el Celler El Molí Collbaix, un tresor enològic situat als peus de la muntanya de Collbaix, que ofereix una experiència única en el món del vi. Aquest celler és conegut per combinar tradició, sostenibilitat i innovació en cada ampolla que produeix.

La finca, envoltada de vinyes que es conreen seguint estrictes principis d’agricultura ecològica, gaudeix d’un paisatge excepcional amb vistes panoràmiques que abracen la plana del Bages i el majestuós massís de Montserrat. El respecte pel medi ambient és un dels pilars fonamentals del celler: la seva producció està certificada ecològica i utilitza energia renovable, amb un clar compromís cap a la preservació del territori.

El Molí Collbaix elabora una selecció de vins de gran qualitat, entre els quals destaquen negres estructurats i elegants, blancs frescos i aromàtics, i escumosos amb caràcter. Cada vi reflecteix la riquesa i singularitat del terrer bagenc, amb varietats autòctones com el picapoll, que reben una cura minuciosa durant tot el procés de vinificació.

El celler ofereix també experiències enoturístiques captivadores: visites guiades que permeten conèixer el procés d’elaboració del vi, tastos acompanyats de productes locals, i passejades entre vinyes per connectar amb la natura. A més, l’espai es pot llogar per a esdeveniments privats com casaments, reunions d’empresa o celebracions especials, combinant gastronomia, cultura i paisatge en un entorn privilegiat.

Amb passió per l’excel·lència i la sostenibilitat, el Celler El Molí Collbaix és una destinació imprescindible per als amants del vi i aquells que busquen una connexió autèntica amb el territori.