El Rosal. Galetes bones des de 1920

El Rosal és una empresa de galetes amb una llarga tradició que data de 1920, situada a Tàrrega. Fundada per Lluís Serra, va néixer per accident quan intentava fer neules, però va acabar creant les famoses galetes arrugades que avui coneixem. Aquestes galetes, elaborades artesanalment, són conegudes per la seva qualitat i sabor únic.

L’empresa és especialment reconeguda per les seves galetes arrugades, que es fan a mà, una a una, amb ingredients de proximitat com aigua, farina de blat, sucre, ous frescos, mantega, oli vegetal (girasol), aroma de vainilla, sal i antioxidant natural. A més, ofereix diverses variants com galetes de xocolata i praliné.

El Rosal també és coneguda per la seva iniciativa social. Fa 10 anys, l’Associació Alba va acceptar la proposta de la família Serra per continuar amb l’elaboració artesana de galetes, oferint ocupació a persones amb discapacitat o malaltia mental. Actualment, hi treballen 12 persones, 8 de les quals amb especials dificultats.

Aquesta empresa no només és coneguda per la seva qualitat i tradició, sinó també per la seva contribució a la comunitat local i la seva dedicació a la inclusió laboral.